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2011年07月31日

ウインナーとたっぷり野菜のポトフ

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【材料】
ウインナー (ベーコンや鶏肉でもOK♪ )
人参、 玉葱、 じゃがいも、 ブロッコリ、 キャベツ、
プチトマト、 茹で玉子 など・・・
コンソメ (or ブイヨン)、 白ワイン、 塩こしょう、
(好みで、 ローリエなど)

【作り方】
  1. 材料を大きめに切る。プチトマトはヘタをとり、楊枝で穴をあける。
  2. ウインナーを炒めて、取り出す。
  3. 鍋に、水とコンソメを入れて火にかけ、材料を煮えにくい順に入れる。



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